De la passion à l’excellence gastronomique
Un parcours de plus de 20 ans dans les cuisines des grands, aujourd’hui au service de vos événements privés et professionnels.
Une passion née dans les cuisines des grands chefs
Depuis mes débuts dans les cuisines des plus grands chefs, chaque plat que je crée raconte une histoire. Aujourd’hui, je mets cette expertise au service de vos événements pour en faire des moments uniques et mémorables.
Un parcours au coeur de la gastronomie
1996 – 1998: Apprentissage au « Petit Nice, Passédat » – Marseille, 2 étoiles au Michelin (à l’époque).
1998 – 1999 : Commis au « Moulin de Lourmarin, Edourd Loubet » – Lourmarin, 2 étoiles au Michelin.
1999 – 2003 : Chef de partie dans les établissements d’Alain Ducasse – Monaco et Paris
2004 – 2008 : Indépendants pour divers établissements étoilés, traiteurs de prestige et Chef privé en Freelance pour de nombreuses familles en Europe.
2008 – 2016 : Chef privé pour une famille internationale Genève Suisse – Organisation et coordination d’événements sur mesure.
2017 – 2024 : Fondateur d’« Audibert Catering, Traiteur Haute Couture » – Création de prestations haut de gamme et logistique de grandes réceptions.
2025 : Chef privé pour votre plus grand plaisir…
Créer des expériences gastronomiques uniques
Chaque événement est pensé comme une expérience gastronomique unique, où le goût, le service et l’ambiance sont parfaitement orchestrés.
Entouré d’une équipe qualifiée, je m’assure que chaque moment devienne un souvenir inoubliable.
TELEPHONE
+33 (0) 6 18 27 05 48
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